③ ストウブ・ニダベイユ(または深めのフライパン)で、 オリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱する。 香りが出たら、玉ねぎとセロリのみじん切りを炒める。 ④ レバーを加えて、更に炒める。 ⑤ ◇を加え、蓋をして弱火で10分程度煮る。 (焦げ付かないように混ぜながら。) ⑦ ⑥をフードプロセッサーで、なめらかになるまで撹拌する。 ⑧ ⑦に、生クリームを半量ずつ加えて撹拌する。 塩胡椒で味を整える。 ふんわりクリーミーなペーストができました^^ いや、もうね、ほんと美味しいんだって!! (*≧ω≦)ムキャ❤ 美味しい食材を美味しく調理できると、 とっても嬉しくなりますね♪ くるみとクランベリーの入ったバケットのトーストに乗っけて。 お店で、白レバー・ペーストにプルーンが添えてあったので。 ドライフルーツの酸味と甘みが、 レバー・ペーストにぴったんこでした♪ うまし。。。うまし。。。 赤い水が止まりません!! キタ━━━━━━(๑→ܫ←)━━━━━━ッ !! ********************************** http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=18960 ありがとうございました(○v艸v*).+゚ ストウブ大好きさんによる ≪We Love Staub≫ に参加させていただいてます 美味しいレシピ、かっこいい写真がいっぱいです バナーをポチっと飛んでね♪
by kotoyurin
| 2014-03-04 22:14
| 鶏肉recipe
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