③ ①に小麦粉をまぶし、溶き卵に絡め、 中温の油で揚げる。 ④ 出汁とみりん、しょうゆを沸騰させ、 大根おろしを汁ごと加える。 火を止め、水溶き片栗粉を加えたら、 再び点火してとろみをつける。 ⑤ ③と②を皿に盛りつけ、④をかける。 野菜はなんでもOKですけど、 茄子は必須、かな^^ お酒に漬けることで柔らかジューシーになった鶏むね肉に、 ふっくらな衣。 出汁の効いたみぞれ餡が絡んで、激うましです~❤ ちなみに、写真にグラス2つ写ってるけど、 材料が「2人分」なんで2つ並べただけ。 グラス2つとも、ひとりで飲み干したわ。 ;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ (書かなきゃわからん、要らぬ情報でした(笑 ) ”ビールに合う 簡単和食レシピコンテスト” 参加中です
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by kotoyurin
| 2014-07-24 01:01
| 野菜recipe
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