こんばんは。 春キャベツの キ・セ・ツ❤ ってことで、 春キャベツで和パスタ。 * 春キャベツとしらすの和風パスタ * 〇スパゲッティーニ・・・お好きなだけ 〇春キャベツ・・・2枚 〇釜茹でしらす・・・お好きなだけ 〇塩昆布・・・大さじ1 〇オリーブオイル・・・大さじ1 〇ニンニク・・・1/2片 〇白だし・・・小さじ1/2 ① フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、 香りが出たら、焦げ目がつく前にニンニクを取り出す。 ② 千切った春キャベツを①に入れ、弱火のままゆっくり炒める。 (弱火炒めの方がシャキシャキが活きます。) ⓷ ②に火が通ったら、塩昆布と白だし、 茹でたスパゲッティーニを加えて軽く炒める。 ④ 火を止め、しらすを混ぜ合わせる。 しらすも塩昆布も白だしも、商品によって塩分の強さが異なるから、 はじめは少な目に入れて、 味を見て足した方がいいかも。 桜っぽい薄ピンク色のお花と桜のランチョンマットでお花見気分♪ 東京の桜の花は散ってしまったけれど、 私の実家・津軽では今がお花見時期。 ”ゴールデン・ウィーク=お花見” の意識が未だに消えない(笑) お花見、行きたいな。。。
by kotoyurin
| 2016-04-24 22:50
| パスタrecipe
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