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スキレットで、ズッキーニとミニトマトのオーブン焼き


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おはようございます^^


念願のスキレットをやっとこさ買ったので、
ここぞとばかりに使いまくってます(笑)


昨日の休日ランチは、スキレットでオーブン焼き。

スキレットは熱伝導率が高いので、
耐熱皿で焼くより野菜が美味しく仕上がる・・・気がする。




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耐熱皿 VS スキレット

お味の違いは実証してないので分かんないけど、少なくとも、
スキレットだと写真が今っぽくお洒落になる(笑)





* ズッキーニとミニトマトのオーブン焼き *

〇ズッキーニ・・・1/2本
〇ミニトマト・・・6個
〇オリーブ・・・2個
〇ニンニク・・・1片
〇オリーブオイル・・・小さじ1
◇パルメザンチーズ・・・大さじ1
◇バジル、オレガノ、パセリ(乾燥)・・・適宜
◇ブラックペパー・・・適宜
◇塩・・・少々


① 粗みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを、
スキレットで弱火でじっくり加熱。
香りが出たら火を止める。
オーブンを180℃で予熱開始。

② ズッキーニをミニトマトのサイズに合わせてカット。
ミニトマトには楊枝で十字に切込みを入れておく。


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③ ①に②を並べる。

④ ◇を混ぜ合わせ、③に振りかける。


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⑤ ④にオリーブオイル(分量外)を回しかけ、オーブンで焼く。
180℃で10分、210℃で10分弱、焼き色を見ながら。




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オーブンで焼いたズッキーニ、ジューシーでおいすぃ💛

ガーリック、オリーブオイル、ハーブ、トマト・・・
イタリア~ン♪でワインも進む(笑)




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そのままつまんでも、バケットに乗せても!(^^)!

焼いてとろけたミニトマトがバケットに合う合う🎵







さて今日は、夏休み前の最後の休日なので、
お掃除を頑張ります。

旅(帰省=旅)に出る前は、家ん中綺麗にしとかなきゃね~。








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ありがとうございました(○v艸v*).+゚




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美味しいレシピ、かっこいい写真がいっぱいです
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by kotoyurin | 2016-07-27 08:30 | 野菜recipe
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