夏旅!2016 ~函館日帰り旅行編


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8月1日~5日まで、お仕事夏休みでした。

今年は ”北海道新幹線 函館まで開通!” ってことで、
青森まで帰省のついでに、函館まで足を延ばしてみたの。

日帰りで(笑)





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8月1日、AM8:30頃、東京発の ”はやぶさ” に乗車。
(右の青緑の新幹線ね。)

世間一般の夏休みには2週間ほど早いけど、
東北はお祭り時期! だからか、乗車率100%でしたよ。


AM11:30頃、 ”新青森駅” から隣席に母が乗車。
母娘ふたり旅のスタート(^^♪




幼い頃は、函館に行く=青函連絡船で津軽海峡を渡り、
波間にイルカを発見したりして、
「北海道に行くぞ!」
ってテンションが上がったものですが・・・

今はただのトンネル。

真っ暗で、テンションも余り上がらない(笑)




テンションが上がらぬまま(笑) ”新函館北斗駅” にPM12:30頃到着。


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”新函館北斗駅” って、函館市じゃなくてお隣の北斗市にあるんですよね。
「北斗」 繋がりで、駅舎の中に ”北斗の拳”!
テンション上がる。
( ̄∇+ ̄)vキラーン

駅近くでレンタカーを借りて、いざ、函館市内へ!





今回の函館旅行の唯一の目的は、
北海道で回転ずし満喫っ!!

(「北海道の回転ずしは凄い!」というTV番組を観て
この旅行を企画したのでした。)



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”函太郎 五稜郭店” さんにお邪魔しました。

ちょうどお昼時でしたが、10分と待たずに店内に入れました。
お味は・・・まぁ、観光時期だし、こんなものだよね、って感じ。
;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ






帰りの新幹線の時間まで、ちょびっと観光。


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五稜郭!


小学生の頃、家族旅行&修学旅行で訪れたはずなんですが・・・
記憶になかったんで行ってみた(笑)




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写真左上の五稜郭タワーに上ると、五稜郭全体が綺麗に見下ろせるの。

タワー内には五稜郭の歴史を記したものがいっぱい。
が、土方歳三の銅像より、トイレ前の熊の木彫りにときめく(笑)

右下は、再現された函館奉行所です。





函館駅方面にレンタカーを走らせて、
金森赤レンガ倉庫へ。


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横浜の赤レンガ倉庫のミニ版って感じでしょうか。
お洒落なショップやレストラン、土産物店が入ってます。

女はいくつになっても買い物が好き💛
赤レンガ倉庫をウロウロしている内に制限時間が来ました。



PM18:30頃初の ”はやぶさ” で新青森駅へ。

そこからまたレンタカーで、
実家のある五所川原市に着いたのはPM20:30頃だったかな。

おうち近くの焼き肉店で焼き肉をたらふく食べ(笑)
夏休み1日目の終了です。



2日目はちょびっと津軽観光・・・ですが、
それはまた次の記事で!









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# by kotoyurin | 2016-08-07 23:20 | おでかけ♪ | Comments(8)

ビールにうふふ❤ 揚げ手羽先


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こんばんは^^



ビールに鶏、合うよねぇ🎵

焼鳥とか、唐揚げとか。

この日は手羽先があったので、
(そして、夏休み帰省前につき他の食材ほぼナッシングだったので)
ザ・シンプルに、揚げ手羽先!






* 揚げ手羽先 *

〇手羽先・・・8本
◇ニンニク(すりおろし、チューブでも)・・・小さじ1くらい
◇生姜(すりおろし、チューブでも)・・・小さじ1くらい
◇酒・・・大さじ1くらい
◇醤油・・・大さじ1くらい
〇ブラックペパー・・・お好みで


① 手羽先の皮目にところどころフォークで穴を開ける。
保存袋に、手羽先と◇を入れて揉み揉みし、
冷蔵庫でひと晩放置。

② 大きめのフライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注いで熱し、
①の手羽先(水気をキッチンペーパーで拭き取ってから)を並べる。
弱火で、ほんのり焼き色がつくまで揚げる。
焼き色がついてきたら中火にして、
返しながら両面がきつね色になるまで揚げる。

③ 手羽先が熱いうちにブラックペパーを振る。



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ひと晩漬けダレに浸った手羽先は味しみしみ!
ニンニク効いてます。

ブラックペパーは多めがオススメ❤

ビール進む君っ!(^^)!



揚げたてはあっちぃけど、手づかみでガッツリがいいよね!!





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揚げ手羽先の他は、
新生姜の甘酢漬け、
残り物のもやしとピーマンのナムル、
湯剥きしたベランダ産ミニトマトの煎り酒浸し、
市販のらっきょうの甘酢漬け。






土日働いたら夏休み(^^♪

夏休みの5日間、仕事からスッパリ解放されるために・・・
残業続きの毎日。

「ことゆりさん、魂抜けてますよ。」
社内で何人に言われたことか(笑)


えぇ、魂抜けるほど働いてますが、夏休みのためなら頑張れますっ!!
(((*≧艸≦)ププッ







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# by kotoyurin | 2016-07-29 22:15 | 鶏肉recipe | Comments(3)

スキレットで、ズッキーニとミニトマトのオーブン焼き


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おはようございます^^


念願のスキレットをやっとこさ買ったので、
ここぞとばかりに使いまくってます(笑)


昨日の休日ランチは、スキレットでオーブン焼き。

スキレットは熱伝導率が高いので、
耐熱皿で焼くより野菜が美味しく仕上がる・・・気がする。




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耐熱皿 VS スキレット

お味の違いは実証してないので分かんないけど、少なくとも、
スキレットだと写真が今っぽくお洒落になる(笑)





* ズッキーニとミニトマトのオーブン焼き *

〇ズッキーニ・・・1/2本
〇ミニトマト・・・6個
〇オリーブ・・・2個
〇ニンニク・・・1片
〇オリーブオイル・・・小さじ1
◇パルメザンチーズ・・・大さじ1
◇バジル、オレガノ、パセリ(乾燥)・・・適宜
◇ブラックペパー・・・適宜
◇塩・・・少々


① 粗みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを、
スキレットで弱火でじっくり加熱。
香りが出たら火を止める。
オーブンを180℃で予熱開始。

② ズッキーニをミニトマトのサイズに合わせてカット。
ミニトマトには楊枝で十字に切込みを入れておく。


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③ ①に②を並べる。

④ ◇を混ぜ合わせ、③に振りかける。


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⑤ ④にオリーブオイル(分量外)を回しかけ、オーブンで焼く。
180℃で10分、210℃で10分弱、焼き色を見ながら。




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オーブンで焼いたズッキーニ、ジューシーでおいすぃ💛

ガーリック、オリーブオイル、ハーブ、トマト・・・
イタリア~ン♪でワインも進む(笑)




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そのままつまんでも、バケットに乗せても!(^^)!

焼いてとろけたミニトマトがバケットに合う合う🎵







さて今日は、夏休み前の最後の休日なので、
お掃除を頑張ります。

旅(帰省=旅)に出る前は、家ん中綺麗にしとかなきゃね~。








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# by kotoyurin | 2016-07-27 08:30 | 野菜recipe | Comments(2)

ラタとオリーブのリゾット



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こんばんは^^


会社の制服が新しくなることになりました。

まぁ、至って普通のジャケットとベストとスカートなのですが、
やっぱ、新しくなると分かるとウキウキしちゃう♪


昨日、総務部からサイズの確認メールが届いたの。

”ダイエットに成功した私” を前提にサイズを落とすかさんざん悩み・・・
結局、1サイズ上を発注(笑)


”ダイエットに成功した私”

そんな夢は見てはいけない。
(そもそもダイエットらしいことしてないし。)
;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ






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* ラタとオリーブのリゾット(風) *

① 残り物のラタトゥイユをスープと具に分けて、
スープと冷やご飯を中弱火にかける。

② ご飯がスープを吸ってしっとりしたところで、
具と輪切りにしたオリーブを加えて全体を温める。

⓷ 器に盛り、オリーブオイルを回しかけ、
ブラックペパーと粉チーズを振り、バジルを添える。






パスタにするか悩んだんだけど、
米の気分だったので。


野菜の甘味が溶け込んだスープ × 米、
激うましっ❤



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撮影が終わったら、粉チーズ大量にかけて食す。
(((*≧艸≦)ププッ







先週のお仕事お休みの日に、部屋を夏仕様にしました、やっと。

ファンヒーターを片付けて。(今頃。)
ホットカーペットを片付けて ”ひんやり”ラグに敷き替え。(今頃。)
クッションカバーも ”ひんやり”カバーに。(今頃。)

壁掛けの手ぬぐいも夏色に。


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こんな夏てぬぐいを飾るだけで、
部屋の温度が2℃下がった気がする(笑)




あぁ・・・夏が来たなぁ。








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# by kotoyurin | 2016-07-24 21:58 | ご飯ものrecipe | Comments(3)

ひと皿で、ソテーだったりカプレーゼだったり


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こんにちは^^


ひとり暮らしの特権・・・だと思うんだけど、
休日は ”泡 × おつまみ的な適当ごはん” でランチを済ませることも。

しかもノートやパソコンを開きながら。


「〇〇しながらの食事なんてお行儀悪いっ!」
なんて言わないで。

〇〇しながら食事する = 時間の有効活用?
(((*≧艸≦)ププッ




〇〇しながらのごはんで重要なのは、

ひと皿にまとめること = 場所をとらないように。
ひと皿で色んな味を楽しめること = 飽きないように。
ピックでつまめること = 箸やフォークだと利き手を使うことになるから。


・・・で、こう↓なる。



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* ソテーだったりカプレーゼだったりのサラダ *


鶏もも肉をスキレットでじっくりソテーしてからひと口にカット。
茄子、ズッキーニはひと口大にカットしてからオリーブオイルでソテー。

ミニトマト(ベランダ産)とモッツァレラと一緒にひと皿に盛りつける。


ドレッシングはカプレーゼな感じで。

〇オリーブオイル・・・小さじ2
〇レモン汁・・・小さじ1弱
〇塩レモン・・・輪切り1枚(塩レモンがなければ、塩少々で味を整える)
〇ブラックペパー・・・適宜
〇バジル(乾燥)・・・小さじ1/2



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ピンチョス風に、
お好みでピックにいろいろ刺してパクッと。


お肉と野菜のソテーだったり、
トマトとモッツァレラでカプレーゼだったり。





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パソで仕事しつつのランチのはずが・・・

泡に負けて仕事放棄したのは言わずもがな(笑)










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# by kotoyurin | 2016-07-21 17:36 | サラダrecipe | Comments(3)