こんばんは^^ 会社の釣り名人・ヒデじぃおすすめの鰹ユッケ。 ヒデじぃ、去年定年退職したんだけど、 他社を経て、 数か月前にうちに復帰しました♪ (というわけなのよ、ety姉ちゃん。) そんなヒデじぃのお客様への決め台詞は、 「だぁいじょうぶですよぉ~。」です。 (本当に大丈夫なのか? って、裏でいろいろヒヤヒヤします(笑 ) ヒデじぃ釣果のソウダ鰹は30cmくらいで小ぶりなので私にも下せるんだけど、 まぁ下すのが下手くそなので、 骨に身がいっぱい残るわけです(笑 その身をスプーンでこそげ取り、鰹ユッケに。 市販の冊なら、背の部分を使うのがおすすめ。 腹は脂がのってるので、お刺身がベター。 ********************************* コメントいただけると嬉しいです ぼちぼちブログですが、仲良くしてくださいね^^ ランキングに参加中です バナーをポチっとクリックしていただくとラキングに反映されます 皆さんの応援クリックが励みになります
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by kotoyurin
| 2015-09-08 19:54
| 魚介recipe
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